22岁的Anja Popey通过麦哲伦项目调查烹饪对意大利文化的影响

创建:2019年9月24日|最后更新:2019年12月2日|类别:   |  Tagged:

WASHINGTON, PA (Sept. 24, 2019)—At Washington & Jefferson College (W&J), 在你的专业之外有很多值得探索的地方, 而且有很多机会去探索你所有的激情——问问22岁的Anja Popey就知道了.

这位化学与经济专业的大二学生利用了W&J的招牌项目,麦哲伦计划,了解更多关于意大利的文化和美食.

“我一直很欣赏食物,尤其是意大利食物,我对它如何影响日常生活非常感兴趣,” Anja said.

She made stops in Naples, Rome, Florence, Milan, Venice, Pisa, 五渔村和博洛尼亚,在那里她与当地人交谈, restaurant owners, 和旅伴们一起学习更多关于当地饮食文化的知识.

“我非常高兴能够在学校提供的资金帮助下深入学习烹饪,” Anja said. “我在意大利学习烹饪的过程中了解到,在意大利,食物是日常生活中不可或缺的一部分,尤其是在大家庭中,食物尤为重要. Furthermore, 我意识到每个城市都为自己的特色菜肴感到自豪,他们真的在努力让每道菜都变得完美.”

这次经历帮助Anja提高了她的沟通技巧,并对自己作为一个独立旅行者更加自信.

“我学会了更好地倾听和与人沟通,并对体验和学习新事物感到兴奋,” she said. “因为我想成为一名医生, 这些都是非常重要的技能,因为这是我将经常做的事情.”

The support of W&J faculty帮助Anja达到了一个让她感到舒适并准备好接受她的项目的地步. 她引用了W&英语教授、麦哲伦项目协调员Dana Shiller博士.D.这是她旅途中的一大帮手. 

这段经历让Anja有兴趣在国外完成一个学期,甚至将来在国际上行医. 

通过她了解更多关于安雅的经历 Magellan Project blog.